我一直以为，奶奶作为一个商家，我们做好产品，服务，售后就可以了。
所以，发饰大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。2、又火定位错误，又火没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。
但在唐一看来，气巨这样的想法完全是胡说八道，气巨逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。最后俏江南的没落，显脸也证明了这点。但天有不测风云，戴好就在这时，戴好张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。
有网友吐槽：奶奶和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。没有名气、发饰没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。
2012年4月，又火俏江南又谋划在香港上市，又火为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。
在加拿大，气巨张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。”当然，显脸说了知乎这么多正面的，好的方面，那么知乎就没有问题了吗?并不是。
而对于知乎而言，戴好这类高知人群的活跃，奠定了知乎平台的核心价值——知识、问答分享社区。而其之所以能够得到资本的青睐，奶奶核心还是在于在知识经济爆发的当下，奶奶知乎在过去五年里所积累的内容价值和平台效应凸显下对于具备优质知识、经验、知识产出能力的人士吸引、涌入，使得知乎平台聚合、提供了当下互联网最具价值的内容，成为了新一代年轻人在碎片化阅读的当下最快获得优质内容的首选平台，以内容赋力众生。
近期，发饰知乎答题者"海贼-王路飞"实实在在火了一把，发饰吃瓜群众在“喝彩”其能一人分饰多角，颇有冲击奥斯卡希望的时候，也顺道将知乎又一次推上了舆论审判台。而自2016年以来，又火“互联网进入下半场”成为了业界高频词汇，又火透过词汇的表象去看背后的实质，则是以往互联网所盛行的“消费人口红利、得屌丝者得天下”的理论在人口红利消耗殆尽，消费升级的今天变得不那么适用了。
